靠說話閃亮的女孩兒 ● 黃小in

小in旅遊時不太會特別去找熱門的小吃或餐館，因、為、懶XD 但卻總是意外吃到人氣美食！老天always對小in很好  

昨天在某商場看到廣告立牌(下圖)，一碗迷你麵15泰銖，吃完後碗疊高高，感覺很有趣欸~~~ 本來想吃的，因緣際會下錯過了…=_= 沒想到今天離開曼谷前，竟然又看到一間迷你麵(上圖)!!! 老天啊，祢真是太好了啦~~~

(白色立牌的)【Pranakorn Noodle Restaurant】有很多分店，小in意外發現的這間位於【BTS勝利紀念碑站Victory Monument(N3)】隔壁商場【Century Movie Plaza】的地下室。

菜單做得不錯，不僅全彩圖片，還有泰中英三種語言。主食麵條類的都是一碗13泰銖，開胃菜除了涮魚肉/涮魚丸50泰銖外，其它也都是13泰銖，甜點飲料最貴，這樣的價格配置實在很奇妙XD

菜單背面，左邊尖尖的是【勝利紀念碑Victory Monument】。

麵類有4種，分別是

1. Thicken Soup Noodles (Pork/Beef) 泰式濃湯船粉(豬肉/牛肉)

2. Brewed Bean Curd Noodles 釀豆腐湯粉

3. Tom Yum Noodles Soup 酸辣湯粉

4. Dried Noodles (Pork/Beef) 乾撈粉(豬肉/牛肉)

麵條有5種，分別是

1. Rice Vermicelli 米粉

2. Wide Rice Noodles 粿條

3. Rice Noodles 河粉絲

4. Egg Noodles 麵條

5. Vermicelli 粉絲

不知道味道如何，先點兩碗+飲料就好。

第一碗：泰式濃湯牛肉船粉，13B

除了麵體外，還有一片牛肉和一顆丸子。湯比較濃稠，但味道不會太重，也不怎麼辣，小in有把湯喝光光。

註：何謂船粉？請見文末說明～

第二碗：酸辣湯粉，13B

配料有豬肉、魚板和炸麵皮。突然發現麵體和第一碗一樣…小in原本點的應該是不同的吧…？

這碗味道也沒有很重，看照片就知道湯清清的。

覺得沒吃飽，加點第三碗：乾撈豬肉麵條，13B

配料有豬肉、魚板和半顆魚漿丸，整體吃起來像台灣的乾拌意麵，但比較水一點。

再加點：牛筋烤肉丸，13B

就是一般的烤肉丸…牛筋很少很小，吃不出味道和口感，要用肉眼看^^|||

飲料是Butterfly Pea with Lemon Juice 檸檬蝶豆花茶，25B

名字聽起來很特別就點了，圖片是紅的，上桌是橘的，有點意外。然後味道超怪…非常不好喝…

而且菜單上寫15B，結帳時店員收25B，小in詢問後得到的答覆是「妳那張菜單上的價格被撕掉了，以前是15B，現在是25B，妳看其它桌的菜單是25B。」

OS：痾…這樣啊…三條線…好吧。

桌上本來就擺著的甜點【泰式碗粿Khanom Thuay】，不是免費的唷，一份10B，不吃的話不要動唷，

打開後長這樣，作法是將糯米粉、椰漿和糖混合攪勻，倒入小碟子後拿去蒸，其實就是椰奶蒸糕啦。

中午用餐時間生意很好，滿座。

店員很多，這張照片上就有7位，旁邊還有沒拍到的。

聖誕節要應景一下，掛幾顆紅配綠氣球和戴聖誕帽。

吃完的碗要像這樣疊起來，很壯觀吧！店內電視一直在輪播先前客人的戰績，小in只吃3碗，超弱超沒氣勢的^^|||

     什麼是船粉？

菜單上寫「泰式濃湯船粉」，好奇心強的小in事後上網查，才知道原來有一種麵叫做「船麵（Boat Noodle）」，是水上市場船販賣的小吃。

通常去水上市場的人不會只吃一種食物，就像逛夜市會吃很多攤，因此船麵份量不宜太多，加上船隻搖搖晃晃的，麵和湯放太多會灑出來，於是衍生出船麵這種小小少少的小吃了。

船粉的話就是把麵換成河粉或粉絲囉～

曼谷市區沒有水上市場，船麵乾脆從水上搬到陸上，讓大家平常也能吃的到，勝利紀念碑就是船麵小吃店的發源地，周邊有「船麵街」，每間船麵的制服顏色不一樣，有橘色、粉色、紫色等，還記得小in吃的這家是什麼顏色嗎？哈哈，忘這麼快!!! 是紫色啦~~~

小in個人心得：

傳統小吃可以嚐鮮，價格便宜不傷荷包，吃完空碗疊高高拍照很霸氣，不過味道就不要太苛求囉，至少不難吃嘛^^”

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